Polpette in salsa cremosa al forno:

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Polpette in salsa cremosa al forno:

Ingredienti:
500 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
1 cipolla, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, tritato
1 uovo
50 g di pangrattato
Sale e pepe
150 ml di panna liquida
150 ml di brodo di pollo (o acqua con un dado)
100 g di formaggio grattugiato (Emmental, mozzarella o parmigiano)
Prezzemolo tritato per guarnire
Istruzioni:
Preparazione delle polpette:

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