Una cena che fa impazzire il mondo POLLO A FARFALLA. Ricetta francese

Ingredienti
Per la marinata del pollo:
Cosce di pollo (quantità a piacere, aperte “a farfalla” – disossate e aperte a libro)

2 cucchiai di olio d’oliva

2 spicchi d’aglio tritati

1 cucchiaino di cipolla essiccata

1 cucchiaino di peperone dolce in polvere

1 cucchiaino di mix di peperoni secchi tritati (o paprika forte, se preferisci piccante)

Succo di ½ limone

Sale q.b.

Rosmarino fresco o secco a piacere

Per le patate:
4-5 patate medie

Olio d’oliva q.b.

Aglio in polvere o fresco tritato

Rosmarino

Sale e pepe

Paprika o spezie a piacere