Ricetta del pollo che si scioglie in bocca

Ingredienti (per 4 persone)
4 fette di petto di pollo o 4 sovracosce disossate

150 g di yogurt bianco (oppure panna da cucina o philadelphia per una versione più ricca)

2 cucchiai di maionese (facoltativa, per maggiore cremosità)

50 g di parmigiano grattugiato

1 spicchio d’aglio tritato (oppure mezzo cucchiaino di aglio in polvere)

1 cucchiaino di senape (facoltativa)

Sale e pepe q.b.

Un filo d’olio d’oliva

Prezzemolo tritato (per decorare)