Ravioli ricotta e zucca

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Ingredienti:
Impasto:
100 g farina 0
100 g farina di semola
2 uova
1 pizzico di sale
2 cucchiaio olio evo
Ripieno:
1 spicchio d’aglio
Olio
400 g zucca
Sale e pepe
400 g ricotta
Parmigiano grattugiato
Buccia grattugiata di mezzo limone
Noce moscata

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