Patate ripiene di manzo e mozzarella

Per 4 persone

Preparazione: 20 min

– Cottura: 35 min Ingredienti:

6 patate gialle grandi (di dimensioni uniformi)

300 g di carne macinata di manzo

1 cipolla gialla (circa 100 g) 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio cucchiai di olio d’oliva

200 g di passata di pomodoro 1 cucchiaio. origano secco

150 g di mozzarella grattugiata Sale e pepe nero macinato fresco Prezzemolo fresco (qualche rametto per la decorazione)

Preparazione: