Mescolo 400 g di ricotta con budino alla vaniglia e in 5 minuti formo dei cupcake

Ingredienti
400 g ricotta ben scolata

1 bustina budino alla vaniglia in polvere (tipo preparato istantaneo senza cottura oppure quello da cuocere, entrambi vanno bene)

2 uova

2–3 cucchiai zucchero (regola a piacere)

Facoltativi: vaniglia, scorza di limone, gocce di cioccolato

Procedimento (5 minuti)