Manzo alla Borgogna
Ingredienti (per 6 persone):
1,5 kg di manzo (mandrino, scoter o gîte)
2 carote
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di farina
500 ml di vino rosso (Borgogna o altro vino corposo)
300 ml di brodo di manzo o brodo vegetale
2 cucchiai di olio d’oliva
1 mazzetto aromatico (timo, alloro, prezzemolo)
Sale e pepe
Per la guarnizione:
200 g di funghi champignon
200 g di cipolline (cipolline)
20 g di burro o un filo d’olio d’oliva
Un pizzico di zucchero per caramellare le cipolline
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Cannoli di pancarrè: troppo buoni per non provarli!
Ricetta dei panini ripieni di mozzarella
Un’idea di almuerzo facile, rapida e deliziosa
“Cena rapida e deliziosa in 10 minuti: con un bicchiere di kefir!”