Queste frittelle di zucchine e verdure sono un piatto delizioso e nutriente, perfetto per qualsiasi pasto. Accompagnate da una rinfrescante salsa di cetrioli e aglio, offrono un’esplosione di sapori e consistenze che delizieranno sicuramente le vostre papille gustative.
Tempo di preparazione
Tempo totale: 45 minuti
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
Per le frittelle:
1 zucchina
Sale
1 carota
1 patata
2 uova
100 grammi di formaggio grattugiato
Prezzemolo fresco tritato
Erba cipollina tritata
2 spicchi d’aglio tritati
Pepe nero q.b.
Paprika q.b.
4 cucchiai di fiocchi d’avena
2 cucchiai di farina
Olio d’oliva per friggere
3 cucchiai di fiocchi d’avena
Per la salsa:
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaio di maionese
1 cetriolo grattugiato finemente
1 spicchio d’aglio tritato
Sale q.b.
Istruzioni
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