Ricetta di tazze di mousse di cioccolato e fragole

Ingredienti:
1 tasse de fresques , sin tallo et picadas
1/4 tasse d’azúcar granulada
1 cucharadita de jus de citron
1 tasse de crème batida espagnole
1/2 cucharadita d’extrait de vanille
1/2 tasse de mini pépites de chocolat
Facoltativo: un po’ di colorante alimentare rosso o rosa per ottenerne uno colore più vibrante.
Indicazioni:

Preparare la purea di frutta:
mettere le fragole, l’acqua e il succo di cedro in un frullatore o in un robot da cucina.