Zuppa di broccoli con formaggio in pentola a cottura lenta

Zuppa di broccoli e formaggio nella pentola a cottura lenta:

Quattro tazze di cimette di broccoli fresche o surgelate,
2 carote grandi, tritate,
1 cipolla media, tritata finemente,
3 spicchi d’aglio, tritati finemente,
4 tazze di brodo vegetale o di pollo,
1,5 tazze di panna.
Per il formaggio: 2 tazze di cheddar grattugiato,
1/2 tazza di parmigiano grattugiato,
1/4 di tazza di parmigiano autolievitante. Condire con sale e pepe a piacere.
Per un sapore più piccante, aggiungere 1/2 cucchiaino di paprika.
Per un sapore più delicato, aggiungere 1/2 cucchiaino di senape in polvere.

Istruzioni: