una pasta sfoglia saporita con carne macinata e formaggio

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

300 g di carne macinata (manzo o mista)

1/2 cipolla tritata finemente

1 spicchio d’aglio (facoltativo)

100 g di formaggio grattugiato (tipo scamorza, provola, caciocavallo o anche una mozzarella ben asciutta)

50 g di parmigiano o grana grattugiato

1 uovo (per spennellare)

Olio extravergine d’oliva

Sale, pepe, paprika dolce o peperoncino a piacere

Prezzemolo tritato (facoltativo)

Preparazione: