Torta al cocco fondente

Torta Fondente al Cocco
Una torta gustosissima, di grande effetto e divisibile con kajmak, cocco e due deliziose creme. Tutti gli strati si sposano bene e i sapori si amalgamano bene. Il paradiso in bocca!

La ricetta originale della torta proviene dal sito web malacukierenka.pl

Ingredienti:
Pan di Spagna:
6 uova

180 g di zucchero

160 g di farina di grano tenero

1 cucchiaino di lievito

30 g di cacao

120 ml di olio

Infuso:
3/4 di tazza di tè amaro forte

Crema:
2 flan alla crema o alla vaniglia (senza zucchero)

2 cucchiai rasi di fecola di patate

850 ml di latte

180 g di zucchero

300 g di burro a temperatura ambiente

100 g di scaglie di cocco

Inoltre:
circa 400 g di biscotti leggeri

1 scatola di kajmak (crema scura)

Parte superiore:
0,5 litri di panna montata al 36%.

1 crema fissante

2 cucchiai di zucchero a velo

mezza tazza di scaglie di cocco