Taglia il cavolo per il metodo di ripieno più conveniente

Iniziate tagliando il gambo del cavolo cappuccio e mettetelo a bagno in acqua bollente per qualche minuto per ammorbidirlo. Ciò renderà più semplice il processo di taglio.
Rimuovi il cavolo dall’acqua e lascialo raffreddare abbastanza da poterlo maneggiare.
Utilizzando un coltello affilato, incidete il gambo del cavolo per eliminarlo completamente.
Una volta eliminato il gambo, cominciate a separare con cura una ad una le foglie del cavolo. Assicurati di mantenerli intatti in modo da poterli riempire in seguito.
Mentre preparate le foglie di verza potete iniziare a preparare il ripieno. In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il riso cotto, il prezzemolo tritato, la cipolla tritata finemente, l’aglio schiacciato, il concentrato di pomodoro, l’olio d’oliva, la paprika, il sale e il pepe nero.
Una volta preparato il ripieno, mettete un po’ del composto al centro di ciascuna foglia di verza e ripiegatela verso l’interno fino a formare delle bustine.
Disporre i fagottini di cavolo ripieni in una pirofila e versarvi sopra un po’ di olio di semi di girasole.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti o fino a quando il cavolo sarà tenero e dorato in superficie.
Una volta cotta, toglietela dal forno e servitela calda! Potete accompagnare il cavolo ripieno con la vostra salsa preferita oppure gustarlo semplicemente così com’è.
Conclusione: Con questo comodo metodo per tritare il cavolo, sarai pronto per preparare deliziosi involtini di cavolo ripieni in pochissimo tempo. Ci auguriamo che questa ricetta gustosa e confortante ti piaccia al tuo prossimo pasto!