La Preparazione
1-Versiamo in una ciotola la ricotta e le foglioline di basilico tagliate a striscioline con delle forbici.
2-Condiamo con sale, pepe e noce moscata e mescoliamo bene per ottenere una crema omogenea.
3-Spennelliamo un foglio di pasta fillo con olio d’oliva e sovrapponiamo un secondo foglio, facendoli aderire.
4-Tagliamo i due fogli sovrapposti con una rotella per pasta in modo da ricavare 4 rettangoli.
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