Ricetta ciambella con crema alla vaniglia

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500 ml di latte
100 g di zucchero
50 g di farina o amido di mais
4 tuorli d’uovo
1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
100 g di burro (per una versione più gourmet)
Per la decorazione:

Zucchero a velo (per spolverizzare)
Passaggi di preparazione:
1. Preparazione della pasta choux:

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