Ingredienti:
Spinaci surgelati: 300 g
Patate: 450–500 g
Olio d’oliva: 2 cucchiai
Aglio: 1 spicchio, tritato
Pangrattato: 80 g
Parmigiano grattugiato: 40 g
Acqua: 200 ml (per cuocere gli spinaci)
Noce moscata: un pizzico
Sale e pepe: q.b.
Uovo: 1 grande
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