Ingredienti:
– Per l’impasto:
110 g di farina
20 g di cacao in polvere
2 g di lievito in polvere
2 g di bicarbonato di sodio
110 g di cioccolato fondente
100 ml di latte
120 g di burro
3 uova
1 pizzico di sale
120 g di zucchero
– Per la ganache al cioccolato:
90 g di cioccolato fondente
90 g di cioccolato al latte
90 g di panna
30 g di burro
Preparazione:
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