Preparo questo pane al formaggio da 20 anni e non mi ha mai deluso! Pane per colazione

Ingredienti:
1 cucchiaino di sale (5 g)

300 ml di acqua tiepida (1 tazza e 1/5)

420 g di farina 00 (circa 2 tazze e 2/3)

100 g di formaggio cheddar grattugiato

100 g di burro fuso (circa 1/3 di tazza)

(Facoltativo): 1 cucchiaino di lievito secco attivo (se vuoi un pane più soffice e lievitato)