Polpette di zucchine al forno

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Polpette di zucchine al forno
Ingredienti:
• 2 zucchine medie
• 1 cipolla media
• 1 spicchio d’aglio
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 100 g di pangrattato
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Sale e pepe
• Olio d’oliva (per la cottura)
Istruzioni:

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