Peperoni Friggitelli Ripieni Un Antipasto Ricco di Sapore

Peperoni Friggitelli Ripieni Un Antipasto Ricco di Sapore

I peperoni friggitelli ripieni sono una di quelle ricette rustiche che conquistano al primo morso. Morbidi, saporiti e profumatissimi, sono ideali da servire come antipasto o come secondo piatto leggero accompagnato da un buon bicchiere di vino. Prepararli è semplice e veloce: ecco come fare!

Ingredienti

Peperoni friggitelli q.b.

Pane raffermo q.b.

1 scatoletta di tonno sott’olio sgocciolato

2-3 filetti di alici sott’olio

1 cucchiaio di capperi sotto sale (sciacquati)

Olive nere denocciolate q.b.

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Formaggio Reggiano grattugiato q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.