Questo piatto di pasta elegante ma semplice è ricco di gamberi succosi, aglio dorato e un finale burroso di limone e parmigiano. È il tipo di pasto che sembra degno di un ristorante, ma si prepara in meno di 30 minuti: perfetto per le serate infrasettimanali o per un ricevimento informale.
Ingredienti
Ingrediente Quantità
Spaghetti o linguine 225 g
Gamberi grandi (sgusciati e privati dell’intestino) 450 g
Burro non salato 3 cucchiai
Olio d’oliva 2 cucchiai
Spicchi d’aglio (tritati) 5
Peperoncino in fiocchi (facoltativo) 1 cucchiaino
Paprika ½ cucchiaino
Pepe nero ½ cucchiaino
Sale ½ cucchiaino (o a piacere)
Parmigiano grattugiato ½ tazza
Prezzemolo fresco (tritato) 2 cucchiai
Succo di limone Da ½ limone
Istruzioni
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