PANINI NAPOLETANI

PANINI NAPOLETANI
Sono i famosi 𝒑𝒂𝒈𝒏𝒐𝒕𝒕𝒊𝒆𝒍𝒍𝒊 profumati e ricchi di salumi, se giri tra le strade di Napoli non puoi non comprarne uno e assaggiarlo. Vorrai rifarlo sicuramente a casa.
Ingredienti:
– Per l’impasto:
500 gr di farina 00
150 ml di latte
150 ml di acqua
50 gr di burro
10 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
– Per il ripieno:
190 gr di salame napoletano
150 gr di prosciutto cotto
100 gr di provolone
100 gr di provola dolce
2 uova sode
Parmigiano grattugiato q.b.