Pane alla banana

Ingredienti:
1/2 tazza di burro fuso (circa 115 g)

1 tazza di zucchero bianco (200 g)

2 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 ½ tazza di farina 00 (circa 190 g)

3 banane mature, schiacciate (non erano nella lista, ma fondamentali!)

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

(Opzionale) ½ tazza di noci o gocce di cioccolato