Ingredienti (per circa 12 muffin)
2 uova
200 g di zucchero
120 ml di olio di semi (girasole o mais)
240 ml di latte
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Un pizzico di sale
(facoltativo: gocce di cioccolato, frutti rossi o scorza di limone per variare)
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