Maki croccante di salmone, avocado e formaggio cremoso

Maki croccante di salmone, avocado e formaggio cremoso

Porzioni: 2 (6 pezzi)
Tempo di preparazione: 30 minuti (esclusa la cottura del riso)

Ingredienti (per 2 persone)
Riso per sushi – 180 g (cotto, colloso e condito)
Salmone crudo – 100 g (tagliato a bastoncini spessi)
Avocado – 1/2 pezzo (tagliato a spicchi)
Cetriolo – 1/4 pezzo (tagliato a bastoncini sottili e croccanti)
Formaggio cremoso – 2 cucchiai (Stile Philadelphia, cremoso)
Foglio di alga nori – 1/2 foglio (morbido e sottile)
Uovo – 1 pezzo (sbattuto, per impanare)
Pangrattato Panko – 60 g (grossolano e dorato)
Olio vegetale – per friggere
Erba cipollina fresca – 1 cucchiaio (tritata, per guarnire)
Acqua + Aceto – per inumidire le mani

Procedura di preparazione molto dettagliata