Le melanzane sono meglio delle patate fritte! Avete mai mangiato le melanzane così? Ricetta facile e veloce

Ingredienti:

2 melanzane medie

Sale (q.b.)

3 uova

Pangrattato (circa 150 g)

Parmigiano grattugiato (facoltativo, 2-3 cucchiai)

Aglio in polvere o spezie (paprika, pepe, origano) a piacere

Olio per friggere o un filo d’olio per il forno

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