La preparo due volte a settimana: Torta Nuvola Basta buttare tutto nel frullatore

Raffreddamento: Una volta cotta, lascia la torta nel forno spento con lo sportello socchiuso per 5 minuti, poi trasferiscila su una gratella e falla raffreddare completamente.

Decorazione: Spolvera la superficie con abbondante zucchero a velo prima di servire.

Consigli e varianti:

Per un aroma più intenso, aggiungi la scorza grattugiata di limone o arancia.

Per una torta ancora più soffice, monta gli albumi a neve separatamente e incorporali delicatamente all’impasto.

Vuoi un tocco croccante? Servila con mandorle tostate o noci tritate sopra.