La Frittata di Cipolle della Nonna (con un Ingrediente Segreto)

Ingredienti (per 2-3 persone)
3 cipolle bianche o dorate grandi
5 uova fresche
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di panna fresca da cucina (l’ingrediente segreto!)
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe nero q.b.
(Facoltativi): prezzemolo tritato o una punta di noce moscata
L’ingrediente segreto: perché la panna?
Il tocco della nonna è un cucchiaio di panna fresca (non panna industriale né latte!). Questo piccolo accorgimento dona alla frittata una consistenza più morbida e cremosa, senza alterare il sapore delicato delle cipolle. Una vera chicca da cucina casalinga.
Procedimento passo dopo passo