Involtini di carne

INGREDIENTI
500 g di carne macinata
1 cipolla
Sale
Pepe
1 uovo
Prosciutto cotto
200 g di formaggio
Per impanare:
3 uova
200 g di farina 00
100 ml di latte
Panko pangrattato
olio per friggere
preparazione:
In una ciotola aggiungete la carne, la cipolla, il sale, il pepe e l’uovo, e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il composto sul tagliere coperto da pellicola e distribuite la carne con le mani. Disporre il prosciutto cotto e il formaggio.