Ami le patatine fritte, ma ogni volta che le prepari a casa non riesci mai a ottenerle croccanti e deliziose come quelle del tuo fast food preferito? Niente panico! Abbiamo raccolto i migliori consigli per preparare patatine fritte croccanti fatte in casa. Provalo oggi stesso!
Come preparare patatine fritte fatte in casa perfette?
Con il loro sapore unico, le patatine fritte sono amate in tutto il mondo.
E questo nonostante tutti gli avvertimenti che ne sottolineano l’elevato contenuto calorico e di grassi.
È difficile resistere alla tentazione di divorarne una porzione ogni tanto!
Beh, se lo fai solo occasionalmente, non è male.
Per prima cosa, pulisci e lava le patate.
Il passo successivo, e questo è fondamentale, è affettarle con cura.
Per un taglio perfetto, è meglio usare una mandolina o un’affettatrice.
Se non ne hai una, usa un coltello affilato per tagliare fette di medie dimensioni,
non più spesse di 1 centimetro. Ogni fetta viene poi tagliata a bastoncini.
Mettere le patatine in una ciotola con acqua fredda.
Lasciarle lì per 20 minuti per eliminare l’amido in eccesso
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