Frittelle al Cucchiaio Soffici Veloci e Profumate

Ingredienti

250 g di farina 00

2 uova

50 g di zucchero

200 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa, ma consigliata per un tocco fresco)

Un pizzico di sale

Olio di semi per friggere

Zucchero a velo per spolverare

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