Focaccia senza impasto

Come preparare la focaccia senza impasto
Mischiate in una ciotola la farina, il lievito secco, il sale.
Aggiungete l’acqua a temperatura ambiente e mescolate con un cucchiaio per circa 1 minuto.
Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva sulla superficie dell’impasto, coprite con pellicola e mettete in frigo per tutta la notte (o per 12 ore).
Versate l’impasto in una teglia oliata e fate lievitare per 3 ore.
Preparate la salamoia mescolando acqua, olio e sale, quindi versatela sulla focaccia.
Formate i buchi con le dita e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
Una volta pronta, lasciatela intiepidire. La vostra focaccia senza impasto è pronta da gustare!
Consigli
Potete aggiungere rosmarino, pomodorini o altri condimenti secondo i vostri gusti.
Tagliatela a metà e farcitela con salumi e formaggi  oppure con verdure grigliate per un pasto completo.
La consistenza risulterà più soffice se non si aggiunge troppa farina.
Conservazione

Potete conservare la focaccia senza impasto fino a 3 giorni all’interno di un sacchetto per alimenti ben chiuso.