Ingredienti (per 4-6 persone)
Filetto di maiale : 1 pezzo da circa 700 g
Senape all’antica : 3 cucchiai
Panna fresca densa : 250 ml
Miele (facoltativo): 1 cucchiaio (per un tocco dolce e delicato)
Aglio : 1 spicchio, tritato finemente
Burro : 1 cucchiaio
Olio vegetale : 1 cucchiaio
Brodo di pollo o acqua : 150 ml
Paprika dolce : 1 cucchiaino
Sale e pepe : a piacere
Prezzemolo fresco : qualche rametto per la decorazione
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