Preparazione:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt alla vaniglia e il latte, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata con il lievito in polvere, mescolando delicatamente con una spatola o frusta.
Aggiungi infine il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa il composto in stampi da muffin, in una tazza da microonde (per cottura rapida) o in una piccola teglia imburrata.
🍽️ Cottura:
Forno tradizionale: 180°C per 15–20 minuti (fino a doratura).
Microonde: 2–3 minuti alla massima potenza, se usi una tazza o uno stampino piccolo (verifica con uno stecchino).
Padella antiaderente con coperchio: cuoci a fuoco basso per 8–10 minuti.
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