Deliziosi fiocchi d’avena al forno con mela e cannella! La mia colazione preferita

Procedimento:

Preriscalda il forno a 180°C (statico).

In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.

Aggiungi le uova, il latte e la vaniglia. Mescola bene.

Incorpora i fiocchi d’avena, la cannella e un pizzico di sale (se usato). Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l’impasto in una teglia piccola o in stampini monoporzione leggermente unti o rivestiti di carta forno.

Disponi le fettine di mela sopra (o mescolale dentro per un effetto “torta”).

Cuoci in forno per 30–35 minuti, finché la superficie è dorata e il centro non è più umido.

Lascia intiepidire prima di servire. Puoi gustarlo così com’è oppure con un cucchiaio di yogurt, un filo di miele o burro di mandorle.