Con questa PASTELLA i fiori di zucca saranno super croccanti e asciutti Non perderti la ricetta:

Con questa PASTELLA i fiori di zucca saranno super croccanti e asciutti Non perderti la ricetta:
Ingredienti:
Fiori di zucca: 15
Farina 00: 250 g
Acqua: 240 ml
Lievito di birra: 15 g
Sale: q.b.
Olio di semi: q.b. per friggere
Preparazione:
1- Parti dalla pastella: in una ciotola metti l’acqua con il lievito e scioglilo bene.
2- Aggiungi la farina e mescola fino ad ottenere una crema liscia.
3- Infine aggiungi il sale e lascia lievitare per un’ora, coperta con pellicola.