Bruschette con Ricotta e Pomodorini Confit

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Ingredienti
• 4 fette di pane integrale o ai cereali
• 150 g di ricotta fresca o formaggio spalmabile
• 250 g di pomodorini ciliegino
• 2-3 spicchi d’aglio in camicia o a lamelle
• Menta fresca (o basilico) per decorare
• Olio extra vergine d’oliva e Aceto Balsamico (o glassa) q.b.
• Sale, pepe e un pizzico di zucchero (per i pomodorini)
Procedimento

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