Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

In una ciotola, mescola prosciutto a cubetti, formaggio cremoso e formaggio grattugiato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola separata, mescola maionese, panna acida, aglio tritato, scorza di limone e succo di limone. Aggiungi sale e pepe nero a piacere, quindi mescola fino a ottenere un composto liscio.

Unisci il composto cremoso con prosciutto e formaggio. Aggiungi prezzemolo tritato per aggiungere freschezza e sapore.

Assembla i bocconcini:

Preriscalda il forno a 180°C (350°F).

Disponi una generosa quantità di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.

Ripiega la pasta sul ripieno per formare un triangolo, un rettangolo o un’altra forma desiderata. Usa una forchetta per premere i bordi e sigillarli saldamente.

Spennella la superficie dei pasticcini ripieni con l’uovo sbattuto (1 uovo sbattuto) per dare loro una finitura lucida e dorata una volta cotti.

Cuoci i bocconcini di pasta sfoglia:

Disponi i pasticcini ripieni su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno per 25 minuti o finché la pasta sfoglia non diventa dorata e croccante.

Servire:

Togliere dal forno e lasciare raffreddare i pasticcini per qualche minuto.

Servire caldi come spuntino, antipasto o opzione per il brunch.

Suggerimenti per servire:

Servire questi gustosi bocconcini di pasta sfoglia con un’insalata fresca per un pranzo leggero.

Accompagnare con un contorno di salse come ranch, burro all’aglio o senape al miele.

Servire con un bicchiere di vino bianco o un rinfrescante tè freddo per uno spuntino delizioso per le feste.

Gustare con una varietà di verdure sottaceto a parte per una croccantezza aggiunta.

Perfetto per un picnic o una riunione all’aperto.

Suggerimenti per cucinare: