Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

Ingredienti

500 g di pasta sfoglia (acquistata o fatta in casa)

100 g di prosciutto, tagliato a dadini

100 g di formaggio cremoso

100 g di formaggio (come cheddar o mozzarella), grattugiato

1 uovo (per spennellare)

100 g di maionese

100 g di panna acida

10 g di aglio, tritato

2 g di scorza di limone, grattugiata

10 g di prezzemolo, tritato

10 ml di succo di limone

2 g di sale

2 g di pepe nero

Istruzioni

Prepara la pasta sfoglia:

Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.

Taglia la pasta in piccoli quadrati o rettangoli, a seconda della dimensione dei bocconcini che vuoi preparare. 2. Prepara il ripieno: