TORTA DI MELE E LIMONE regima

TORTA DI MELE E LIMONE regima

La dolcezza delicata delle mele   incontra la freschezza brillante del limone   in un dolce soffice, profumato e leggerissimo. Una torta che conquista al primo morso: semplice da preparare, perfetta da gustare a colazione, merenda o dopo pasto.—

Hai mai provato mele e limone insieme in una torta leggera? Raccontaci nei commenti un modo speciale per gustarla!

Ingredienti magici per un incanto di gusto:

2 uova intere

1 pizzico di sale

4 cucchiai di eritritolo (o zucchero a piacere)

Scorza grattugiata + succo di 1 limone bio

30g di burro fuso (oppure olio di cocco per una versione senza lattosio)

4 cucchiai colmi di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

4 mele (renette, golden o pink lady, ben mature)

Marmellata di albicocche light (per la glassatura finale, facoltativa ma consigliatissima)

Preparazione semplice, risultato da pasticceria: