Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto

Setoso, cremoso e ricco di sapori, questo dessert è semplicemente irresistibile!

INGREDIENTI
70 g (1/3 di tazza) di zucchero
20 ml (1 cucchiaio e 1/3) di acqua
15 ml di acqua calda

4 uova
2 tuorli d’uovo
70g (20g+50g) di zucchero
420 ml (1 3/4 tazze) di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Panna pesante da 100 ml (1/2 tazza).
5 g (1 1/4 cucchiaino) di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

METODO