Insalata con patatine fritte

Vi propongo una ricetta interessante e originale per l’insalata di patate, perfetta per una tavola festiva. L’insalata ha un aspetto splendido e festoso e un sapore molto vivace e ricco.

Ingredienti:
Patate – 2-3 pezzi
Coscia affumicata – 1 pezzo
Formaggio a pasta dura – 120 grammi
Uova – 2 pezzi
Maionese – 120 grammi
Come preparare l’”Insalata di Patatine”