Colazione veloce, ricca di proteine e un modo delizioso per iniziare la giornata.

Ingredienti (per 2 porzioni):
2 tortillas (diametro 20 cm)

3 uova

4 cucchiai di latte (circa 60 ml)

0,7 cucchiai di aglio tritato (mezzo cucchiaio colmo)

15 g di burro

40 g di pancetta (facoltativa, puoi sostituirla con tofu affumicato o prosciutto magro)

Sale: 2 pizzichi

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