Colazione veloce, ricca di proteine ​​e un modo delizioso per iniziare la giornata.

Preparazione:
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

In una padella antiaderente, sciogli il burro a fuoco medio-basso e fai soffriggere l’aglio per 30 secondi.

Aggiungi la pancetta a dadini (se usi) e cuoci finché diventa dorata e croccante.

Versa il composto di uova e cuoci mescolando delicatamente finché diventa una scrambled eggs cremosa.

Scalda brevemente le tortillas su una padella o piastra.

Distribuisci il composto di uova su ogni tortilla e arrotola tipo burrito o piega a metà come una quesadilla.