SINFONIA DI ARANCIA… Ho ottenuto 10 litri di succo da 1 kg di arancia… Un succo delizioso per l’anima e il corpo…

SINFONIA DI ARANCIA… Da 1 kg di arance ho ottenuto 10 litri di succo… Un succo delizioso per l’anima e il corpo… Foto e ricetta di Antonija Lukić.

Perché l’arancia è la star tra i frutti?

Le arance non sono solo una bevanda deliziosa e rinfrescante, ma sono anche un vero e proprio tesoro di salute! Il dott. John Miller, dietologo presso l’Università della California, afferma:

“Le arance sono una fonte naturale di vitamina C, antiossidanti e fibre, che rafforzano il sistema immunitario e proteggono l’organismo dalle infiammazioni.”

Foto e ricetta: Antonija Lukić
Secondo la dottoressa Ana Petrova, “Un’arancia al giorno può ridurre del 20% il rischio di contrarre il raffreddore, grazie ai flavonoidi che contiene”.

Grazie all’aggiunta di carote, ricche di beta-carotene, questo succo diventa una vera miniera di nutrienti!

Confrontiamo ciò che otteniamo da 1 litro di questo succo fatto in casa e 1 litro di tipico succo d’arancia acquistato al supermercato in cartone, scrive NMD.

Nella ricetta per il succo fatto in casa da 10 litri, 1 litro contiene circa 100 g di arancia, 50 g di carote, 100 g di zucchero o stevia o altro dolcificante naturale (10 g per 100 ml), 5 g di acido citrico e nutrienti naturali:

-circa 10-12 mg di vitamina C, 1500-2000 mcg di beta-carotene (un precursore della vitamina A), più fibre e antiossidanti.

Per fare un paragone, 1 litro di succo acquistato al supermercato contiene spesso 120-150 g di zucchero (12-15 g per 100 ml), aromi artificiali, conservanti (ad esempio sorbato di potassio) e solo il 30-50% di vero succo d’arancia, con un valore nutrizionale significativamente ridotto (5-7 mg di vitamina C a causa della pastorizzazione) e nessuna fibra.

Come scrive NMD, il succo fatto in casa è fresco, naturale e ricco di sapore, mentre il succo comprato al supermercato è spesso una bevanda dolce con un valore nutrizionale minimo. Ecco cosa ti serve:

Ingredienti richiesti: