Rotolo di zucca con glassa di crema di formaggio

Rotolo di zucca con glassa di crema di formaggio
Questo rotolo di zucca con glassa di crema di formaggio è un classico dessert autunnale, perfetto per ogni ritrovo natalizio. Con una torta di zucca leggera e speziata avvolta da una crema di formaggio cremoso e piccante, questo dessert è tanto delizioso quanto bello. È sorprendentemente facile da preparare e stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici!
Ingredienti:
Torta di zucca
3/4 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1/4 cucchiaino di zenzero macinato
1/4 cucchiaino di sale
3 uova grandi
1 tazza di zucchero semolato
2/3 tazza di purea di zucca in scatola
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo, per spolverizzare
Glassa di formaggio cremoso
8 once di crema di formaggio, ramolli
1 tazza di zucchero a velo
6 cucchiai di burro non salato, ramolli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni