Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi muffin alle mele, perfetti per una merenda o una colazione golosa!
Ingredienti:
Per i muffin:
2 mele (preferibilmente Granny Smith o un’altra varietà croccante)
200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale, ma consigliato per un tocco di sapore)
Un pizzico di sale
2 uova
80 ml di olio di semi (oppure burro fuso)
120 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Per la decorazione:
Zucchero di canna (opzionale, per una crosticina dolce)
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