Pollo chow mein

Ingredienti per il chow mein di pollo:

1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a fettine sottili 2 cucchiai di olio vegetale

2 tazze di chow mein noodles, cotti secondo le indicazioni sulla confezione 1 peperone tagliato a julienne 1 carota media tagliata a julienne 1/2 tazza di cavolo cappuccio tritato 1 cipolla tagliata a fette 2 spicchi d’aglio tritati 1/4 tazza di salsa di soia

1 cucchiaio di olio di sesamo 1 cucchiaino di zucchero 1/2 tazza di brodo di pollo Cipolle verdi fresche e semi di sesamo per guarnire