Pollo chow mein

Istruzioni

Scaldare l’olio vegetale in una padella capiente o nel wok a fuoco alto.
Aggiungere le fette di pollo e friggerle fino a doratura e cottura, circa 5-6 minuti.

Togliere il pollo dal fuoco e mettere da parte.
Nella stessa padella, se necessario, aggiungere un po’ più di olio e far rosolare l’aglio e la cipolla fino a quando diventano traslucidi.
Aggiungi il pepe, la carota e il cavolo nella padella.

Friggere per circa 2 o 3 minuti fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
Riporta il pollo nella padella. Aggiungere i noodles chow mein cotti.
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, l’olio di sesamo, lo zucchero e il brodo di pollo.

Versare questo composto sulle tagliatelle e sulle verdure nella padella.
Mescolare il tutto e far rosolare per altri 2 o 3 minuti, assicurandosi che la salsa ricopra tutti gli ingredienti contemporaneamente.
Servire il chow mein guarnito con cipolle verdi tritate e una spolverata di semi di sesamo.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Kcal: 320 kcal per porzione | Numero di porzioni: 4 porzioni