Ogni volta che lo preparo, mio ​​marito è al settimo cielo: è il suo punto debole.

La pallina di cheesecake ai mirtilli e noci pecan è una deliziosa fusione di cheesecake cremosa e della croccantezza delle noci pecan, con un tocco aspro di mirtilli rossi. Questo piatto è una rivisitazione moderna della classica pallina di formaggio, un punto fermo in molti ritrovi del Midwest. È perfetta per chi vuole stupire i propri ospiti con un antipasto unico, saporito e visivamente accattivante. La combinazione di consistenze (cremosa, densa e friabile) la rende un pezzo forte su qualsiasi tavolo degli antipasti.
Questa pallina di cheesecake ai mirtilli e noci pecan si abbina magnificamente a una varietà di contorni. Prendi in considerazione di servirla con un assortimento di cracker, come cracker integrali o all’acqua, che forniscono una base neutra che consente ai sapori della pallina di cheesecake di risaltare. Frutta fresca, come fette di mela o pera, possono aggiungere un contrasto rinfrescante, mentre una selezione di salumi può completare la ricchezza del formaggio. Per un tocco festoso, guarnisci con rametti freschi di rosmarino o timo.

Pallina di cheesecake ai mirtilli e noci pecan
Porzioni: 8-10 porzioni
Come Sugar & Co – Cucinare per di più
Ingredienti
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza di formaggio cheddar piccante, grattugiato

1/2 tazza di mirtilli rossi secchi, tritati 1/2 tazza di noci
pecan, tritate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di miele
1/4 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di cannella
Istruzioni
Indicazioni